Recetas

Tapa croquetas de berenjenas con mermelada de frambuesa

Para las croquetas de berenjenas, del día anterior, preparamos una bechamel añadiendo la carne de las berenjenas previamente asadas al horno sobre media hora a 180º con abundante aceite., cortamos en porciones y con las manos hacemos unas pelotas que luego estiraremos en cilindros. Las pasamos por pan rallado, por huevo batido y una vez más por pan rallado, dejándolas con la forma deseada. Freímos a fuego medio, hasta dorar. Presentamos con una cucharada de mermelada de frambuesa.

Visitas92
Visitas 122120
Comparte esta entrada en tus redes sociales
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
0Buffer this page
Buffer
Email this to someone
email
Print this page
Print

Un comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *