• Bacon,  Espaguetis,  Recetas

    Espaguetis carbonara

    Para 4 personas.

    400 gramos de pasta, espaguetis en este caso, pero fetuccini valdrían igualmente.
    200 gramos de bacon, panceta ahumada o jamón serrano.
    300 ml. de nata para cocinar.
    50 gramos de mantequilla.
    2 yemas de huevo.
    1 cebolla dulce,
    100 gramos de parmesano rallado.
    Sal, pimienta
    1 cucharada de AOVE

    Elaboración:
    Poneos a cocer la pasta en una cazuela con abundante agua a punto de ebullición y una pizca de sal. La mantenemos según las especificaciones del fabricante. Escurre y reserva. 

  • Lorraine Paris,  Reseñas Libros

    Rubor (Lorraine Paris)

    RUBOR

    Con la frescura de la juventud y la libertad de un primer libro, Lorraine, la autora de Rubor, nos introduce en una novela negra, «de un hecho real», al puro estilo ya marcado por el excelente autor Esteban Navarro. Una historia de policías, con policías, muerto, y la cara más dura de la vida.

    Lorraine nos pone de manifiesto la realidad que, muchas veces, no queremos ver. La liberación de nuestros sentimientos sexuales. La vida llena, del más diverso contenido, nuestra existencia a pesar de no quererlo reconocer.

    Una muerte accidental o provocada es la trama dura por la que va a pasar su protagonista. Una niña hija de militar que quiere ser libre desde el primer día de su existencia, pero que se siente reprimida por su propia inexperiencia, irá subiendo escalones con la rapidez de su vida como policía nacional, primero en prácticas y luego ejerciendo lo que mejor siente.

    Dos tercios de la novela trepidantes donde baja el nivel al final. Prosa sencilla, pero con nobleza.

    A mí sí me ha gustado en su totalidad.

    Esperaremos que Paris madure como su protagonista Carlota Piquer y nos continúe con el personaje en otras tramas.

    Asensio Piqueras