Pollo frito con ajos
Troceamos el pollo en trozos de bocado, salpimentamos. En la sartén colocamos abundante aceite de oliva virgen extra, añadimos el pollo y cuando empiece a dorar añadimos una cabeza de ajos sueltos y previamente machacados con un golpe, un vasito de vino blanco Chacoli le dará un sabor muy especial, ponemos unas ramitas de tomillo fresco y terminamos de dorar al gusto el pollo, presentamos acompañado de una rama de tomillo.
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